Mardi 1 octobre 2 01 /10 /Oct 11:00

m54i5w10

 

Nouveau mois, nouvelle ronde sur le forum

easy-cook

 

Sandrinette devait venir piocher chez moi, et j'ai été voir chez galoute se qui se passait et j'ai craqué sur ses moelleux nutella

 

Un vrai régal en ce dimanche.

 

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Par sabrina049 - Publié dans : easy ronde
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Mercredi 28 août 3 28 /08 /Août 17:28

Une recette qui me tentait depuis très très longtemps, et dont je n'ai jamais osé faire

Me suis dirigée vers les délices gourmands de sandrine

Vous laisse allez sur son blog pour voir la recette.

 

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Par sabrina049 - Publié dans : Entremet
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Samedi 24 août 6 24 /08 /Août 18:34

Après 

"easy cook"

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"le café des délices"

printe10

et "plaisirs gourmands"

ban fo10

Voici un nouveau forum où je participe depuis peu.

"La cuisine au coin du feu"

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Alors n'attendez plus, venez nous rejoindre.

Cliquez ici =>  gif-au-coin-7af670

Par sabrina049 - Publié dans : Divers
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Dimanche 18 août 7 18 /08 /Août 19:54

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Il y a longtemps que cette recette me faisait de l'oeil, et je me suis enfin lancée.

Pour réaliser cette recette, il vous faudra:

*pour la pate*

1 oeuf

35 gr d'huile d'olive

1 càc de sel

1 càc de sucre

1 sachet de levure boulanger

1 sachet de levure chimique

300 gr d'eau

300 gr de farine

 

*pour la garniture*

200 gr de coulis de tomates

250 gr de dés de jambon

* cheddar, gouda, etorki (les fromages que vous voulez)

 

Prechauffez le four à 180°C

Recouvrir votre plaque de papier sulfurisé

Mettre dans le bol tout les ingrédients de la pate et mixer 1 minute, vitesse 3.

Verser cette pate sur la plaque.

Garnir votre pizza et cuire 35 minutes.

Bonne dégustation.

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Par sabrina049 - Publié dans : plat
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Lundi 12 août 1 12 /08 /Août 20:29

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Grace à mon partenariat avec "farin'up" j'ai pû réaliser mon pain de seigle avec leur farine.

300 g de farine de seigle
200 g de farine fluide
35 g de levure de boulanger 
1 c à s de sucre en poudre
1 c à s d'huile d'olive
1c à c de sel fin 
300 g d'eau
 
Préchauffer le four à 60°C (Th 2).
Y disposer un bol d'eau
Mettre l'eau dans le bol du Thermomix avec la levure et régler 2 minutes 30 à 37°C  vitesse 2.
Ajouter la farine, l'huile, le sucre, puis le sel et programmer 2 minutes en position EPI en enlevant le gobelet.
Sortir la pâte du bol et former une boule.
Diviser en 7 tronçons, puis faire 7 petites boules à disposer en fleur et saupoudrer de farine.
Humidifier le pain en pulvérisant un peu d'eau à la surface, déposer les graines (elles vont se coller au pain)
Mettre à pousser au four 20 minutes à 60°C et enchaîner sur 25 à 30 mn de cuisson à 240°C
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Par sabrina049 - Publié dans : Pain
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Bonjour à tous

Dès aujourd'hui, je vais créer une nouvelle rubrique 

"mise à l'honneur"

Tout les mercredis, je prendrais une recette d'un membre du forum "easy-cook" 

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que je publierais ici.

 

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A bientôt

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