Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, notre famille perpétue la tradition meunière. Nous sommes meuniers à Kleinbettingen depuis quatre générations.

Au fil du temps nous avons su innover pour mieux répondre aux besoins de nos clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de nos efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe nous sommes capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de nos produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement.

Pour produire une farine de qualité, une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire. Une grande partie de nos blés provient du programme « Produit du Terroir » qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée. Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie – Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme.

Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière, du champ à l’assiette. Les contacts directs et l’organisation de nos échanges avec les intervenants amont et aval garantissent la traçabilité de tous nos produits.

Avec la gamme Farin’UP nous souhaitons revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique.

J'ai eu la chance de recevoir : 

En détail : 

 * farine de sarrasin

* farine de blé bio

* farine fluide

* farine de seigle

* farine bloem

* couscous

* son de blé *2

* son d'avoine

* graines de lin brun

* graines de courge *2

* graines de pavot

* graines de tournesol *2

* graines de sésame toastées *2

Un énorme merci pour ce magnifique colis

Nouveau partenariat est arrivé à la maison

La société " trop bonbon "

Bienvenue dans l'univers de Tropbonbon.com, un site de vente en ligne dédié aux mordus du bonbon. Notre équipe de gloutons est fière de vous présenter sa toute nouvelle interface comportant plusieurs centaines de références de bonbons, chocolats et autres gourmandises.

Situé en région parisienne, notre entrepôt renferme un espace de 6000 m2 exclusivement dédié à la confiserie.

Tropbonbon.com propose des offres de bonbon alléchantes. Toute l’originalité du site se trouve à travers son système d'abonnement mensuel. Ce dernier permet de recevoir vos bonbons préférés à domicile tous les mois ou quinzaine et sans vous préoccuper de repasser une nouvelle commande.

m'a gentillement offert des paquets de bonbons pour que je puisse les cuisiner (ou les dévorer avec l'aide de mes enfants mdr)

UN régal pour nos yeux, et bientôt pour notre palais ;)

des fraises tagada et des dragibus

Comme annoncé hier, j'ai reçu un colis pour mon partenariat avec la boutique Birambeau

Présentation:

Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs.

Notre longue expérience de fabricant nous pose en experts incontestables des ustensiles de cuisine, en France et à l'international.

Nous proposons aux enseignes de la grande distribution, aux grands magasins et aux circuits traditionnels, des solutions personnalisées clé en main qui ont fait leurs preuves.

1. Un linéaire attractif et ordonné aide le consommateur à identifier son futur achat.

2. Des solutions d'appoint permettent de positionner nos produits partout sur le point de vente.

3. Nos meubles saisonniers, aux décors originaux, prêts à la vente, sont adaptés aux animations en allées centrales et têtes de gondole magasin.

Choisir Birambeau comme partenaire, c'est l'assurance de développer vos ventes.

Voici se qu'ils m'ont gentillement envoyé :

Merci encore beaucoup

 "Chalumeau à crème brulée"

C'est l'ustensile in-dis-pen-sable pour une crème brûlée réussie ! Quelques secondes suffisent pour transformer le sucre roux, préalablement saupoudré sur la crème, en caramel croustillant...

Réglez la taille de la flamme à votre convenance ! Economique avec sa durée de combustion d'environ une heure et surtout sans risque grâce au bouton muni d'une sécurité enfants... Vous ne pourrez plus vous en passer...

 "thermomètre à sonde"

Ce thermomètre à sonde et à embout spatule amovible est essentiel pour la bonne réussite des pâtisseries et confiseries délicates. La sonde vous permettra de mesurer la température à coeur de l'aliment tandis qu'en plaçant l'embout spatule vous pourrez cuisiner tout en contrôlant la cuisson.

Large plage d'utilisation, de  -50°C à 300°C.

Affichage en °C ou en °F.

Fonctionne aussi avec les liquides !

en remerciant à nouveau sophie pour notre partenariat avec sa boutique déco-cake

je suis restée sur la même base que mes cupcakes philadelphia, 

4 oeufs

100 gr de sucre

100gr de farine à gâteau

80gr de beurre

Allumez le four sur 180°.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, puis le beurre fondu. Remplir dans des moules à cupcakes. Cuire 14 minutes à 180°c

Pour le glacage, j'ai pris :

1 blanc d'oeuf

250 gr de sucre glace

2 càc de jus de citron

colorant alimentaire rouge

Mélangez le blanc d'oeuf et le sucre glace.

Ajoutez ensuite, le jus de citron

et après, le colorant.

Une fois que les cupcakes ont refroidis, décorez les avec votre glacage et décorez ensuite avec des sujets en sucre

(pour moi, les sujets ont été offert avec le partenariat) 

LOTUS BAKERIES

Lotus Bakeries se concentre sur des spécialités authentiques de la biscuiterie et de la pâtisserie:. Biscuits speculoos), pain d'épices, des spécialités de pâtisserie, gaufres et pepparkakor Veuillez faire votre choix: visitez le site Web d'entreprise pour des informations détaillées sur l'entreprise ou aller à l'un des nos sites de consommateurs.

Ils m'ont gentillement offert :