23 septembre 2012
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de porc
- 10 tranches de bacon
- 10 tranches de cheddar
- huile
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Prétranchez le rôti en laissant environ 2 cm de fond.
Glisser entre chaque "tranche" de porc : du bacon, du cheddar.
Disposez le rôti dans un plat huilé, salez, poivrez.
Enfournez pour 1 heure de cuisson.
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14 mai 2012
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13:50
Comment utiliser le reste de poulet ???
C'est chose faite !!!
Prenez 4 feuilles de brick, de la moutarde et du poulet (haché)
Déposez de la moutarde et du poulet sur une demi feuille de brick, et pliez ( comme pour les samoussas)
huilez vos brick, et mettre 5 minutes à 200°C
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14 août 2010
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16:15
Pour 4 personnes :
2 cotes de porc
2 tomates coupées en lamelles
2 oignons en lamelles
safran
riz
huile
vinaigre
sel
poivre
1 concombre
2 piments oiseaux (facultatif)
préparation du carry :
Mettre dans une cocotte de l'huile. incorporez y les cotes de porc (coupés en morceaux). Une fois dorées, mettre les tomates et l'oignon + 1/2 oignon. Laissez réduire. y ajoutez le safran. Et laissez cuire.
Pour accompagner :
le riz:
Faîtes cuire du riz dans une marmite à riz ou dans une casserole si c'est en sachets.
La concombre :
Eplucher la concombre, la couper en rondelles. Et ajoutez le 1.2 oignon. Mettre huile, vinaigre, piments oiseaux (facultatif)
Les haricots blancs : (qu'il n'a pas fait)
Prenez une casserole. versez y de l'huile. une fois l'huile chaude, mettez votre safran et votre 1/2 oignon restant. Ensuite, une fois doré, mettre les haricots blancs. Laissez cuire. Ecrasez vos haricots blancs.
Pour servir :
On mets le riz en 1er.
en 2nd, les haricots sur le riz
en 3ème, vous mettez votre carry de poulet
et après le concombre
c'est méga bon
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14 août 2010
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9 décembre 2009
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12:27
Pour 4 personnes :
- 6 cuisses de poulet
- 1 tasse de farine
- poivre fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 1 tasse de vin blanc
- 400 g de tomate hachée
- 1 gousse d'ail haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 tasse d'olives noires
- feuilles de basilic frais
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| | - 1 Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine.
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| | - 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service.
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| | - 3 Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché. Verser le vin blanc et porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir.
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