Le 29 novembre prochain, jour pour jour, le blog aura ouvert ses portes depuis 3 ans.
3 ans que vous me suivez.

3 ans que je vous cuisine de "belles" recettes salées ou sucrées.

3 ans = 186 articles, 945 commentaires, 73 abonnés (vous n'en faites pas partis, qu'attendez vous ??? )

Pour vous remercier de votre passage quotidien, de vos comm's, de votre gentillesse, je vous ai préparé un p'tit concours.

Je vous laisse découvrir les règles :

PARTICIPATION OUVERTE QU'EN FRANCE.

 Conditions :

* Vous devrez présenter une recette de mon blog.

* Une seule et unique partipation par personne sera autorisée (à vous de faire le BON choix)

* Vous devrez publier votre recette sur votre blog en insérant le logo représentatif de  mon concours et en faisant parvenir l'adresse du billet dans un commentaire (ce billet exclusivement pour mieux suivre les participations)

* Pour ceux qui  ne disposent pAs de blog, il vous suffira d'envoyer votre participation (photo + recette) à l'adresse suivante : sabrina49@free.fr sans oublier de me prevenir dans un commentaire de ce billet au cas où je n'aurais rien reçu.

 Après délibération, le/la gagnant(e) remportera un colis gourmand à son domicile.

 Je mentionnerais toutes les participations le 16 décembre sur mon blog.

C'EST PARTI

Vous avez jusqu'au 15 décembre, 23h59

Pates au thon

Sablés au chocolat

Macarons transformés

Pizza raclette

Poulet coca

Merci à tous pour vos visites, vos commentaires.
C'est grace à vous que ce blog poursuit son chemin.

Aujourd'hui, nouvelle ronde

("Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde " )

Les participants : 

Yoann

 
Nattycuisine

 
Galoute

 
Aneth 

Minilo 

Clélia76 

Maki 

Edwige 

Kali piplette 

Orchy 

Lighttome 

Marinechoux 

Lylidine 

Je devais piocher chez aneth.

J'ai choisi le far breton

(cliquez sur "far breton" pour voir sa recette)

Le froid est de retour, les soupes aussi.

Un bon velouté de carottes pour nous réchauffer.

Ingrédients et matériel nécessaire pour 6 personnes: 10 carottes, 3 pommes de terre, 1,5 litre d'eau, 3 cuillères à soupe de crème fraiche, 2 bouillons de légumes, des brins de persil, une casserole, un couteau et un mixeur

La recette

La recette de velouté carottes et pommes de terre, se réalise en 20 minutes, elle est donc idéale pour les repas de dernière minutes.

 Mettre l'eau et les bouillons de légumes à bouillir dans une casserole. Éplucher les carottes et les pommes de terre. Les couper en dès pour une cuisson plus rapide.

Une fois l'eau à ébullition, ajouter les légumes et faire cuire environ 25 minutes. Pour vérifier la cuisson des légumes pour le velouté de carottes et pommes de terre, planter la pointe d'un couteau. Celle ci doit s'enfoncer dans le légume sans difficultés.

Une fois cuit, retirer du feux et mixer grossièrement une première fois. Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème fraiche (il est possible de remplacer la crème par du fromage frais ou du fromage blanc pour un velouté de carottes et pommes de terre moins calorique). Saler et poivrer si nécessaire.

Mixer de nouveau pour obtenir une texture lisse et onctueuse. Découper finement au ciseau quelques brin de persil sur le dessus des assiettes. Déguster tiède ou chaud.

Conservation et conseil

Le velouté de carottes et pommes de terre, se conserve 2 à 3 jours au frais dans un récipient hermétique.

Pour une conservation plus longue du velouté de carottes et pommes de terre, les mettre en bocaux stérilisés et ne rajouter la crème qu'avant la dégustation. Les bocaux doivent être conservés à l’abri de la lumière et de l'humidité.

La recette de velouté de carottes et pommes de terre est un basique. Cela signifie que l'on peu facilement y modifier un ingrédient pour obtenir un potage nouveau. Exemple de recettes de velouté gardant les même proportions que la recette de velouté de carottes et de pommes de terre: velouté brocolis et potirons,  courgettes et poivrons rouges, endives et poivrons...

Il est donc facile et rapide de préparer de délicieux velouté maison qui en plus sont peux onéreux. Il ne reste plus qu'à laisser place à votre imagination pour trouver de nouvelles recettes de velouté.

Bon appétit.

source: utile.fr

Ingrédients (pour 2 personnes) : 
- 400 à 600 g de pâtes (suivant l'appétit).
- thon en boîte émietté
- 1 oignon en lamelles
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 verre de crème fraîche légère liquide
- sel et poivre

Préparation : 

Faire cuire les pâtes selon votre goût et le type de pâtes.

Dans une casserole, faire revenir les oignons avec un peu d'huile, ajouter le thon, le concentré de tomates, la crème, le sel et le poivre.

Egoutter les pâtes, et les mélanger avec la préparation.