Risotto aux fromages

INGRÉDIENTS

• 250 g riz arborio ( ou riz pour risotto)
• 1 c. à soupe rase huile
• 1 verre Vin blanc (10cl)
• 1 courgette
• 1/2 poivron
• 200 g jambon de Parme
• 300 g d'eau
• 1 cube de bouillon de poule
• 100 g parmesan frais
• 1 crème liquide entière, ( 1 brick de 20 cl)
• 75 g fromage ail et fines herbes, 1/2 fromage comme Boursin, Rondelé ou Tartare

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

Mettre le parmesan dans le et le réduire en poudre 10 s Vitesse 10. Le sortir du bol et réservez de côté.

Mettre dans le  la courgette, le jambon, le poivron, coupés en gros morceaux et hâcher 5 s Vitesse 5. Râclez avec la spatule et ajouter le riz,  l'huile, le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon. Fermez le  et programmez 25 mn  100° Vitesse 1.

A la sonnerie, ouvrez et ajoutez le parmesan, le fromage ail et fines herbes ainsi que la crème liquide. Refermez le  et programmez 3 mn  Vitesse 2.

Servir immédiatement.