14 mai 2012
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13:50
Comment utiliser le reste de poulet ???
C'est chose faite !!!
Prenez 4 feuilles de brick, de la moutarde et du poulet (haché)
Déposez de la moutarde et du poulet sur une demi feuille de brick, et pliez ( comme pour les samoussas)
huilez vos brick, et mettre 5 minutes à 200°C
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Viandes
14 mai 2012
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13:46
Aujourd'hui, j'ai réalisé des cake pops grace à mon partenariat avec la boutique " déco-cake "
Et je me suis servi de sa recette "ici"
Encore merci sophie.
Published by sabrina049
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partenariat
9 mai 2012
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18:25
Me revoici à nouveau avec une recette de cupcakes.
On a tellement aimé çà, qu'on m'en a réclamé à nouveau.
Alors, c'est chose faite.
Cupcakes au philadelphia MILKA
(une tuerie)
Pour 12 cupcakes
préparation 10 mn, cuisson 14 mn
4 oeufs
100 gr de sucre
100gr de farine à gâteau
80gr de beurre
1 pot de Philadelphia au milka
Allumez le four sur 180°.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, puis le beurre fondu. Dans des moules à cupcakes, rempir à moitié. Ajouter un peu de Philadelphia puis recouvrir de pâte.
Enfournez pour 14 minutes, vérifiez avec un pic à brochette avant de sortir.
Laissez refroidir, démoulez .
Décor
Philadelphia et billes chocolat
Published by sabrina049
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gateaux
6 mai 2012
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18:00
1er cupcakes que je fais, et j'en suis fière.
Cà aurait pû être pire ;)
Voici la recette ( prise chez madmoiZelle )
- 100gr de farine
- 20gr de cacao en poudre (type Lion fera l’affaire !)
- 100gr de sucre
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
- 40gr de beurre bien mou
- 120ml de lait
- 1 oeuf
- 3 (grosses qui débordent) ou 4 cuillères à soupe de Nutella.
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre mou et le sucre. Mélangez le tout avec votre batteur électrique pour que la pâte prenne plus rapidement. A ce niveau, vous commencez déjà à aller un peu mieux et le mélange, lui, devra être plutôt granuleux. Vous ajouterez ensuite le lait et l’œuf. Re-mélangez et il est maintenant l’heure d’ajouter l’ingrédient magique : le Nutella.
Avant de mettre la préparation 20 minutes au four à 180 degrés, n’oubliez pas de tremper quelques doigts dedans, l’attente se fera moins longue.
Comment réussir un bon glaçage de cupcakes ? J’entends par là, comment ne pas le voir fondre sous vos yeux. Pour la préparation du glaçage vous aurez besoin de :
- 250gr de sucre glace
- 80gr de beurre mou
- 25ml de lait
- 2 à 3 cuillères à soupe de Nutella
Battez le sucre glace et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’un épais mélange. Ajoutez ensuite le lait puis le Nutella.
Le secret de tata Marine : soyez patientes et laissez refroidir votre cupcake lorsque vous le sortez du four. Car du glaçage sur un cake chaud : c’est scientifique, ça fond.
Attention, je vous vois salivez votre écran, c'est pas bon MDR
Mes cupcakes sont meilleurs ;)
Avec ces cupcakes, je participe au defi sucré du forum "easy cook"
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gateaux
6 mai 2012
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09:00
Aujourd'hui, nouvelle édition du tour en cuisine
où Emma de "saveurs et délices d'émmanuelle" devait piocher chez moi une recette
Et moi, j'ai vite courru chez ma copine Croc gourmand
et j'ai bavé devant ses chouquettes.
Mes enfants ont adoré cette recette et m'ont encore réclamé de la refaire.
D'ailleurs les collègues de mon mari aussi 
La recette prise chez croc gourmand :
Ingrédients
12,5 cl d'eau ; 12,5 cl de lait ; 1 c. à s. de sucre semoule ; 1 c. à c. de sel fin ; 115 g de beurre en morceaux ; 140 g de farine tamisée ; 4 oeufs entiers ; des perles de sucre
Préparation
Mettre l'eau, le lait, le sel, le sucre & le beurre dans une casserole et faire chauffer le tout à feu moyen. Ajouter la farine & bien mélanger jusqu'a obtention d'une pâte bien lisse. Dessécher bien la pâte ("presser" bien la pâte contre les bords de la casserole pour faire sortir tout l'air). Hors du feu, ajouter les oeufs un par un. Avec une poche à douille ou un sac de congélation, former les choux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu. Badigeonner les choux avec du lait ou un jaune d'oeuf. Mettre sur chaque choux des perles de sucre. Hop au four à 180° pendant 20 minutes.
Et voici ma photo :
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Tour en cuisine
29 avril 2012
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10:00
Nouvelle ronde pour ce mois-çi, toujours organisé par
Corinette devais venir chez moi, et moi, j'ai été "voler" une recette de minilo
et j'ai choisi son risotto aux fromages
- 250 g de riz spécial risotto
- 4 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 15 cl de vin blanc
- 75ml de bouillon de volaille
- 100g de parmesan en lamelle
- 40 g de roquefort en petits morceaux (n'aimant ps le roquefort, j'ai mis du gruyère)
- 40g de comté râpé
- 3 c à soupe de ciboulette (j'ai mis du persil)
- huile d'olive
- sel/poivre
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jeu interblog
29 avril 2012
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09:00
Aujourd'hui, je participe au "tour en alsace"
organisé par le tour en cuisine
Voici mes gateaux ;)
Butterbredle
Ingrédients :
* 250 g de beurre à température ambiante
* 250 g de sucre en poudre
* 4 jaunes d’oeufs
* 500 g de farine
* 1 jaune d’oeuf, 2 cuil. à café de lait et une pincée de sucre en poudre pour la dorure
Préparation :
1. Battre le beurre et le sucre en mousse
2. Ajoutez les jaunes un par un tout en continuant de battre
3. Incorporez la farine tamisée avec une cuillère en bois
4. Formez une boule et mettre à reposer au réfrigérateur minimum 3 heures
5. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez des motifs de Noël à l’emporte pièce
6. Disposez les Butterbredle sur une plaque et badigeonnez-les avec le mélange de jaune d’oeuf, de lait et de sucre
7. Cuire les Butterbredle 10 à 15 min à 180° C
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Tour en cuisine
19 avril 2012
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14:47
Bonjour à tous
Seriez vous d'accord si je mettais une rubrique
"MISE A L'HONNEUR"
http://www.pixule.com/167234346823_seriez-vous-ok-pour-rubrique-mise-lhonneur.html
En fait, c'est simple.
Vous réalisez une de mes recettes, vous la publiez sur votre blog (avec une photo) et vous me mettez un comm' sous ma recette avec le lien de votre post
Et tout les mois (si je n'oublies pas)
je vous mettrais à l'honneur.
Allez, venez voter
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mise à l'honneur
19 avril 2012
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13:42
LOTUS BAKERIES
Lotus Bakeries se concentre sur des spécialités authentiques de la biscuiterie et de la pâtisserie:. Biscuits speculoos), pain d'épices, des spécialités de pâtisserie, gaufres et pepparkakor Veuillez faire votre choix: visitez le site Web d'entreprise pour des informations détaillées sur l'entreprise ou aller à l'un des nos sites de consommateurs.
Ils m'ont gentillement offert :
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partenariat
19 avril 2012
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13:36
KIKKOMAN
http://www.kikkoman.fr/
L’histoire de l’entreprise Kikkoman remonte au 17ème siècle avec la production de la sauce soja dans la ville japonaise de Noda. Sa situation favorable sur les rives du fleuve Edo ne pouvait que faciliter l’accès aux matières premières ainsi que la livraison rapide de la sauce soja à la ville d’Edo en plein essor – et connue aujourd’hui sous le nom de Tokyo.
La sauce soja Kikkoman, naturellement fermentée, ne tarda pas à être réputée. Les commerçants hollandais découvrirent rapidement cet "or noir" et l’acheminèrent vers l’Europe où la demande grimpa également en flèche. Kikkoman gagna rapidement ses lettres de noblesse en Europe et obtint des récompenses importantes : en 1873 à l’exposition universelle de Vienne et à Amsterdam en 1881.
Kikkoman m'a gentillement offert 5 flacons de sauces, dont j'ai hâte de vous faire découvrir, quand je m'ens ervirais.
A très bientôt
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partenariat
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