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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

Aujourd'hui, je participe au "tour en alsace" 

organisé par le tour en cuisine

 

Voici mes gateaux ;)

 

Butterbredle

 

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Ingrédients :

* 250 g de beurre à température ambiante
* 250 g de sucre en poudre
* 4 jaunes d’oeufs
* 500 g de farine
* 1 jaune d’oeuf, 2 cuil. à café de lait et une pincée de sucre en poudre pour la dorure

Préparation :

1. Battre le beurre et le sucre en mousse
2. Ajoutez les jaunes un par un tout en continuant de battre
3. Incorporez la farine tamisée avec une cuillère en bois
4. Formez une boule et mettre à reposer au réfrigérateur minimum 3 heures
5. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez des motifs de Noël à l’emporte pièce
6. Disposez les Butterbredle sur une plaque et badigeonnez-les avec le mélange de jaune d’oeuf, de lait et de sucre
7. Cuire les Butterbredle 10 à 15 min à 180° C

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Published by sabrina049 - dans Tour en cuisine
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commentaires

kougelhopf 29/04/2012 16:21


ils sont beaux tes gâteaux, je fais les mêmes à Noël.

Caro en Cuisine 29/04/2012 16:01


Appétissants ces sablés !

lepaysdesgourmandises 29/04/2012 13:03


Des biscuits bien croustillants qui donnent envie de les croquer. Merci pour cette belle recette. Bon dimanche. A bientôt !

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