29 avril 2012
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10:00
Nouvelle ronde pour ce mois-çi, toujours organisé par
Corinette devais venir chez moi, et moi, j'ai été "voler" une recette de minilo
et j'ai choisi son risotto aux fromages
- 250 g de riz spécial risotto
- 4 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 15 cl de vin blanc
- 75ml de bouillon de volaille
- 100g de parmesan en lamelle
- 40 g de roquefort en petits morceaux (n'aimant ps le roquefort, j'ai mis du gruyère)
- 40g de comté râpé
- 3 c à soupe de ciboulette (j'ai mis du persil)
- huile d'olive
- sel/poivre