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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 09:00

Aujourd'hui, nouvelle édition du tour en cuisine

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Emma de "saveurs et délices d'émmanuelle" devait piocher chez moi une recette

Et moi, j'ai vite courru chez ma copine Croc gourmand

et j'ai bavé devant ses chouquettes.

Mes enfants ont adoré cette recette et m'ont encore réclamé de la refaire.

D'ailleurs les collègues de mon mari aussi 

 

La recette prise chez croc gourmand :

Ingrédients 

12,5 cl d'eau ; 12,5 cl de lait ; 1 c. à s. de sucre semoule ; 1 c. à c. de sel fin ; 115 g de beurre en morceaux ; 140 g de farine tamisée ; 4 oeufs entiers ; des perles de sucre

 

Préparation 

Mettre l'eau, le lait, le sel, le sucre & le beurre dans une casserole et faire chauffer le tout à feu moyen. Ajouter la farine & bien mélanger jusqu'a obtention d'une pâte bien lisse. Dessécher bien la pâte ("presser" bien la pâte contre les bords de la casserole pour faire sortir tout l'air). Hors du feu, ajouter les oeufs un par un. Avec une poche à douille ou un sac de congélation, former les choux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu. Badigeonner les choux avec du lait ou un jaune d'oeuf. Mettre sur chaque choux des perles de sucre. Hop au four à 180° pendant 20 minutes.

 

Et voici ma photo :

 

dsc_0113.jpg

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Published by sabrina049 - dans Tour en cuisine
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commentaires

agence de voyage maroc 16/07/2013 14:09


Bravo, elles sont supérbe tes chouquettes !
j'adore !

kougelhopf 06/05/2012 15:52


C'est vrai qu'elles sont délicieuses ces chouquettes.

sabrina049 11/05/2012 18:51



oiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



Pauline 06/05/2012 12:36


Ooooooh, trop mimi!!! ^^

sabrina049 11/05/2012 18:51



;)



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