19 avril 2012
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Epicerie de provence
Epicerie de Provence, c’est une histoire d’amour qui éclot près de Grasse dans les Alpes-Maritimes, entre un épicier et une confiseuse diplômée de chez Lenôtre. Les deux esthètes imaginent une gamme de sirops et de confitures élaborés à partir de fleurs fraîches et de produits du terroir. Le succès auprès du public ne tarde pas : Epicerie de Provence était née.
Aujourd’hui, la recette n’a pas changé. Nous fabriquons nos produits en Provence*, pays d’une gastronomie raffinée et aromatique. Avant de se retrouver sur votre table, nos produits voyageront depuis nos ateliers en Provence jusqu’à votre épicerie fine, emportant avec eux la promesse d’un moment de très grande gourmandise.
* à l’exception des fleurs, éclats et perles cristallisés.
Voici se qu'ils m'ont envoyé :
* du sel Hawai
* confiture fraise coquine
Published by sabrina049
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3 décembre 2011
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Merci encore à Dominique Jules, pour m'avoir envoyé un si beau colis.
C'est Noel avant l'heure
En détail :
Merci encore Adiserve, et si tu celà vous plait, n'attendez plus, allez sur leur site (cliquez sur le logo)
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31 août 2010
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Published by sabrina049
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30 août 2010
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Pour commencer cet article, je tenais à remercier mon nouveau partenaire :
la boutique de la reunion :
qui a eu la générosité de m'envoyer trois echantillon de leur boutique.
du curcuma, de la rouroute (arrow -root) et du poivre grains.
Avec leurs produits, j'ai pû réaliser mon repas créole.
Un cary de gambas et une crème de rouroute.
Voici les recettes.
1 kl de gambas
2 oignons
2 gousses d'ail
4 tomates
1 morceau de gingembre (ou en poudre)
3cuil. à soupe d'huile
1/2 cuil. à café de curcuma (ou safran)
thym, sel, poivre
piment ( selon votre goût)
cuire les gambas et mettez-les à égoutter.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte.
Faites roussir l'oignon émincé, ajoutez l'ail écrasé, le gingembre et le sel.
Mettez alors les tomates hachées, le thym et le poivron.
(2 ou 3 petits piments ou piment en poudre de cayenne, si vous aimez pimenté).
Laissez bien rougir le tout, ajoutez le curcuma.
Mettez les gambas, tournez, recouvrez ensuite avec un peu d'eau et laissez mijoter, jusqu'à ce que la sauce soit un peu épaisse. Servir accompagné de riz.
Il faut simplement mettre une demi-cuilère à soupe de rouroute dans 20 cl de lait, et cuire à feu doux, en tournant régulièrement. Plus la rouroute chauffe, plus elle devient dure, donc à vous de vous arrêter lorsque vous avez obtenu la consistance qui vous plait.
Published by sabrina049
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14 août 2010
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16:12
j'ai eu l'heureuse surprise de découvrir mon colis ce matin.
Je ne m'y attendais pas du tout.
Merci beaucoup regent's park
Published by sabrina049
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14 août 2010
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m'ont gentillement envoyé :
De la sauce béchamel que je vais bientôt testé pour faire des épinards florentines ou autre chose ;)
Un gateau aux pommes que je vais m'empresser de manger ce soir, lorsque nous passerons à table
Un succulent far breton que nous avons deguster dès l'ouverture du colis (oops, moi gourmande, non !!!!!!!!!!!!!!!! )
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14 août 2010
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16:00
Published by sabrina049
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14 août 2010
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15:35
Il y a peu de temps, j'ai demandé un partenariat avec COOK-SHOP
C'est avec joie que je vais pouvoir acheter des produits chez eux.
Cliquez sur le logo pour accéder à sa boutique
Published by sabrina049
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