750 grammes
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 16:35

1ère participation à mon concours sur le thème d'halloween (où vous pouvez retrouver les regles ici)

 

Merci à alilo pour cette magnifique participation

 

Gâteau halloween rigolo

 

halloween-003.JPG

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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 17:17

 

DSC_4354.JPG

 

Sel et poivre organise un concours sur "le café gourmand" et me suis empréssée de faire le mien ;)

 

Quoi de meilleur qu'un café corsé, accompagné de brownies et d'une succulente chantilly.

 

Alors pour la chantilly, me suis servie d'un siphon, d'une brique de crème liquide et de sucre glace.

J'ai tamisé mon sucre glace que j'ai mélangé avec ma crème liquide. J'ai mis le tout dans mon siphon et une cartouche de gaz, et le tour est joué ;)

 

pour le brownies, il me fallait 250 grs de chocolat noir, 150 gr de sucre, 150 gr de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 60 gr de farine tamisée, 3 oeufs et une pincée de sel et 125 grs de pepites caramélisées.

 

1Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.

2Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).

3Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine. Puis mettre les pépites caramlisées.

4Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.


 

 

 

 

 

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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 20:43

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette mais un petit concours

Le thème : Halloween
citrouille_halloween.jpg
 

 

L’automne est arrivé, octobre s’est instalé et bientôt la fête d’halloween.
Je vous propose un petit concours sur ce thème.

Le principe est simple :
Proposer une entrée ou un plat ou un dessert.

A vous de réaliser une recette sur le thème d’halloween.
A vos méninges.
Epatez moi ;)


Qui peut y participer ?
Toutes les blogueuses ou blogueurs résidant en France
Pour cela il faudra m'envoyer par mail sabrina49@free.fr  :
* la photo de votre création
*  le nom de celle-ci avec un lien vers votre recette
* votre nom
* votre blog ainsi que l'adresse de celui-ci

En échange vous devrez placer le lien vers mon blog.

Jusque quand ?
Vous avez à peine un mois pour m'envoyer votre recette.
c'est à dire jusqu'au 31 octobre  2010 à minuit.

Mon jury :
Il se composera de ma mère, ma belle-mère, mon frère (cuisto) , de mon mari et moi même.
Si égalité, je ferais un tirage au sort et ma fille tirera au sort parmis les heureux élus.

Le résultat sera donné 7 novembre.

Le grand gagnant recevra donc un petit colis surprise .

Pour cela il sera averti par un mail dans lequel je lui demanderai de me transmettre son adresse.

Alors à vos fouets et à vos claviers, j'attends vos créations avec impatience !
Bonne chance !

Et si vous avez la moindre question n'hésitez pas.

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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 16:11

 

Breves de cuisine

 

propose un concours sur le thème de l'automne.

 

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donc, je participe avec cette recette :

 

Tarte aux figues (journal de femmes)

 

DSC_4231.JPG

 

Pour 8 personnes :

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 600 g de figues fraîches
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 brique de crème à 15 % de M.G.
  • 40 g de cassonade

 

Etape 1
Faire chauffer une poêle, y ajouter les figues équeutées et coupées en 2 (ou 4 suivant la grosseur), puis le sucre. Faire caraméliser 5 minutes.

Etape 2
Dans un saladier, mélanger la crème, l'oeuf, la cassonade et la cannelle.

Etape 3
Ajouter les figues à cette préparation.

Etape 4
Disposer la pâte dans un moule à tarte. Y verser le contenu du saladier.

Etape 5
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 35 à 40 minutes.

Pour finir... On peut la déguster accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

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19 septembre 2010 7 19 /09 /septembre /2010 17:45

 

 

Les gateaux magiques d' ALILO organise un concours sur les bavarois.

 

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  (cliquer sur le logo pour le reglement)

 

 

et je participe avec cette recette :

 

Entremets croustillants à la mousse au chocolat au lait cannelle et mousse au chocolat noir

 

55121368 p

 

@ bientôt

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14 août 2010 6 14 /08 /août /2010 16:18

logo_mammamiam
(cliquez sur le logo)


mammamiam

Régles du concours, toujours les mêmes :

 

Proposer une seule recette par blog, italienne sucrée ou salée avec une photo
Y déposer le logo du concours avec un lien en direction de ce billet.

Ajouter un commentaire ici pour que je sache que vous participez.
Avoir une adresse en France.
    Si vous utilisez une recette qui figure déjà sur votre blog, merci de la remettre en première page ou d'écrire un article disant qu'avec cette recette vous participez au concours en déposant le     magnifique et merveilleux logo.

Les 3 plus belles recettes se verront récompensées du magnifique livre Mamma Miam, qui possède des recettes plus délicieuses les unes que     les autres.
    Le jury est toujours composé de moi même et de ma soeur.

Le concours prendra fin le 27 aôut à minuit : le 28, les photos de vos     réalisations seront présentées et les 3 vainqueurs désignés.
       

donc, je participe avec ma panacotta au nutella

53058400
 

NGREDIENTS

- 2 c à s de nutella

- 10cl de lait demi écrémé

- 10cl de crème liquide

- 1 feuille de gélatine



RECETTE

- Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide pour qu'elle s'assouplisse.

- Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole. Incorporez le nutella et laissez fondre.

- Une fois le nutella fondu, incorporez la feuille de gélatine et remuez.

- Servez le mélange dans 3 verrines et mettre au frais durant 3h !

 

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  • : Bienvenue sur mon blog réservé uniquement à ma cuisine. De temps en temps vous y trouverez des recettes. bonne visite
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