Venzouille organise un concours sur son blog pour ses 1 an.
Sur le thème du citron
je participe avec mes verrines citron
10 spéculoos
4 citrons
150 gr de sucre
1 càs de Maïzéna
3 oeufs
meringue
mixer les spéculoos, les mettre dans la verrine
Pour faire votre crème citron, zestez les 4 citrons. Prélevez le jus des
citrons. Mettre le tout dans une casserole.
Ajoutez le sucre et la maïzena.
Faites chauffer sur feu doux.
Ensuite rajouter les 3 oeufs et laissez la crème épaissir.
Ajoutez la crème sur les spéculoos et ajoutez de meringues emiéttés et une
entière sur le dessus
Bon appetit