Tour en cuisine #268

je devais aller piocher chez 

"sucré-salé"

je lui ai pris :

"petits pains au sésame"

Ingrédients :

- 500g de farine

- 20g de levure

- sel

- 10g de sucre

- 225ml d'eau

- 1 oeuf

- graines de sésames

Mélangez la farine, le sel et la levure, ajoutez l'oeuf, le sucre et l'eau petit à petit en mélangeant bien. Pétrissez la pâte de manière à obtenir une belle boule de pâte bien homogène.

Façonnez de grosses boules en leur donnant la forme souhaitée.

Laissez lever sur la plaque du four à l'abri des courants d'air. (2 heures environ)

Préchauffez le four à 180°C.

Badigeonnez un peu de lait ou avec un jaune d'oeuf sur le dessus des pains et parsemez de graines de sésames.

Enfournez pour 20 minutes environ à 190°C.

BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMANS

Comments

[Sucre-sable]

Sympas tes petits pains, merci à toi, bonne fête des mamans, bises!!