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14 août 2010 6 14 /08 /août /2010 16:12

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là, elle est royale, car il y avait la charcuterie

Ingrédients pour la recette de fondue savoyarde

            250 g de fromage par personne: 1/3 Comté, 1/3 Beaufort, 1/3 Fribourg
            1 litre d'Apremont (ou un autre vin blanc de Savoie
            1 gousse d'ail
            1/2 cuiller à café de fécule de pomme de terre (Maizena)
            

        

Préparation de la fondue savoyarde

            Râpez votre fromage.
            Passez le poelon à l'ail, et versez un petit verre de vin par personne.
            Portez à ébullition, réduisez le feu et ajoutez votre fromage peu à peu en remuant doucement. Effectuez des "huit", sans arréter.
            Quand la fondue est onctueuse, intégrez une demi cuiller à café de fécule de pomme de terre.
            Votre fondue savoyarde est prête. Posez-la à table sur le réchaud.
            
            Bon appétit!!

 

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Published by sabrina049 - dans plat
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commentaires

Anaïs 29/09/2010 17:23


Mmm...vivement cet hiver !!


sabrina049 30/09/2010 19:25







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