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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 08:00

Hier "la marmotte" postait la recette du craquelin qu'elle avait trouvé chez Valérie, du blog Val ô délices

 

et me suis permise, à mon tour, de lui prendre pour le 'tit dej' de mes amours demain, et le mien par la même occaz'

  DSC_4334.JPG

Il vous faudra...

18 cl de lait

1 jaune d'oeuf

1 càc de sel

70 g de beurre

40 g de sucre

300 g de farine

1 càc de levure déshydratée

60 g de sucre perlé

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, sauf le sucre perlé et lancer le programme pâte.

Quand la machine a terminé, sortir le pâton de la cuve et le déposer sur un plan de travail fariné.
Travailler légèrement la pâte, en y incorporant le sucre perlé. Former le craquelin et le déposer dans un moule à cake. Laisser lever la pâte pendant 2 h environ : elle doit avoir doubler de volume.

Préchauffer le four à 180°C.

Dorer la brioche à l'oeuf puis mettre au four pour 25 minutes environ. 
Laisser tiédir avant de démouler...et régalez-vous !!

 

DSC_4335.JPG

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Published by sabrina049 - dans gateaux
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commentaires

Nad0511 19/10/2010 10:24


Miam je l'ai fait aussi avant-hier! il est extra! à publier bientôt sur mon blog!


sabrina049 19/10/2010 16:39







Pauline 12/10/2010 19:24


ça me donne très envie!


sabrina049 13/10/2010 15:05







cojocano 12/10/2010 18:25


une brioche de + à tester!


sabrina049 13/10/2010 15:05



trop bonne



Pauline 12/10/2010 09:25


Superbe!!!!


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