Courge spaguetti à la sauce bolognaise

1 courge spaguetti

2 cuillères à soupe d'huile

1 boite de pulpe de tomates

500 grammes de viande hachée

Sel et poivre

Dans une cocotte minute, mettre la courge spaghetti entière à cuire.

Laisser cuire 20 mn après la montée de la vapeur.

 La couper en deux, puis oter les graines.

 Détacher les "spaghetti" à l'aide d'une fourchette. Ca se détache très facilement.

Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olives. Rajouter ensuite la pulpe de la courge et la faire cuire 5 mn.

Rajouter ensuite la pulpe de tomates, bien saler et poivrer, et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.

Rajouter également la viande hachée.

Me suis aidée de la recette de ma copine Circée